БългарскиEnglishDeutschРусский
ГлавнаяЖизнь в Болгарии

Вкусная еда в Болгарии

Кухня-БГ-к (45)
БГ-кухня(К) (17)
БГ-кухня(К) (3)
БГ-кухня(К) (6)
БГ-кухня(К) (16)
БГ-кухня(К) (5)
Кухня-БГ-к (90)
Кухня-БГ-к (107)
БГ-кухня(К) (10)
БГ-кухня(К) (2)
Кухня-БГ-к (83)
Болгарская кухня
Кухня-БГ-к (27)
Кухня-БГ-к (30)
Кухня-БГ-к (21)
Кухня-БГ-к (4)
Кухня-БГ-к (38)
Кухня-БГ-к (28)
Кухня-БГ-к (17)
Кухня-БГ-к (1)
Кухня-БГ-к (7)
Кухня-БГ-к (3)
Кухня-БГ-к (9)
Кухня-БГ-к (5)
Кухня-БГ-к (8)
Кухня-БГ-к (13)
Кухня-БГ-к (6)
Кухня-БГ-к (18)
Кухня-БГ-к (10)
Кухня-БГ-к (20)
Кухня-БГ-к (26)
Кухня-БГ-к (19)
Кухня-БГ-к (12)
Кухня-БГ-к (29)
Кухня-БГ-к (25)
Кухня-БГ-к (31)
Кухня-БГ-к (32)
Кухня-БГ-к (24)
Кухня-БГ-к (35)
Кухня-БГ-к (34)
Кухня-БГ-к (33)
Кухня-БГ-к (45) 1
Кухня-БГ-к (36)
Кухня-БГ-к (37)
Кухня-БГ-к (47) )
Кухня-БГ-к (49)
Кухня-БГ-к (44)
Кухня-БГ-к (46)
Кухня-БГ-к (50)
Кухня-БГ-к (62)
Кухня-БГ-к (61)
Кухня-БГ-к (60)
Кухня-БГ-к (59)
Кухня-БГ-к (80)
Кухня-БГ-к (65)
Кухня-БГ-к (57)
Кухня-БГ-к (58)
Кухня-БГ-к (85)
Кухня-БГ-к (55)
Кухня-БГ-к (56)
Кухня-БГ-к (63)
Кухня-БГ-к (74)
Кухня-БГ-к (69)
Кухня-БГ-к (53)
Кухня-БГ-к (66)
Кухня-БГ-к (86)
Кухня-БГ-к (84)
Кухня-БГ-к (82)
Кухня-БГ-к (93)
Кухня-БГ-к (92)
Кухня-БГ-к (91)
Кухня-БГ-к (89)
Кухня-БГ-к (81)
Кухня-БГ-к (92)
Кухня-БГ-к (101)
Кухня-БГ-к (99)
Кухня-БГ-к (98)
Кухня-БГ-к (96)
Кухня-БГ-к (100)
Кухня-БГ-к (97)
Кухня-БГ-к (95)
Кухня-БГ-к (94)
Кухня-БГ-к (95)
Кухня-БГ-к (99)
Кухня-БГ-к (94)
Кухня-БГ-к (93)
Кухня-БГ-к (108)
Кухня-БГ-к (108)
Кухня-БГ-к (106)
Кухня-БГ-к (107)
Кухня-БГ-к (105)
Кухня-БГ-к (102)
Кухня-БГ-к (103)
Кухня-БГ-к (104)
Кухня-БГ-к (104)
Кухня-БГ-к (105)
Кухня-БГ-к (106)
Кухня-БГ-к (109)
Кухня-БГ-к (109)
Кухня-БГ-к (110)
Кухня-БГ-к (110)
Кухня-БГ-к (111)
Кухня-БГ-к (111)
Кухня-БГ-к (112)
Кухня-БГ-к (112)
Кухня-БГ-к (113)
Кухня-БГ-к (114)
Кухня-БГ-к (115)
Кухня-БГ-к (116)
Кухня-БГ-к (117)
Кухня-БГ-к (118)
Кухня-БГ-к (119)
Кухня-БГ-к (120)
Кухня-БГ-к (121)
Кухня-БГ-к (122)
Кухня-БГ-к (123)
Кухня-БГ-к (124)
Кухня-БГ-к (125)
Кухня-БГ-к (126)
БГ-кухня(К) (1)
БГ-кухня(К) (4)
БГ-кухня(К) (8)
БГ-кухня(К) (7)
БГ-кухня(К) (9)
БГ-кухня(К) (11)
БГ-кухня(К) (12)
БГ-кухня(К) (14)
БГ-кухня(К) (13)
БГ-кухня(К) (15)
БГ-кухня(К) (18)
БГ-кухня(К) (19)
Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image... Loading image...

В Болгарии большое разнообразие кулинарных направлений, в крупных городах и на курортах, много ресторанов, представляющих национальные кухни разных частей света. В основном это рестораны Европейской кухни, есть много Китайских, относительно недавно появилась Японская кухня, теперь Суши в Болгарии не редкость, гораздо реже, как это ни странно,  встречаются рестораны Русской и Кавказкой кухни, их почти нет, найти хороший Шашлык или вкусный Борщ, сложнее чем упомянутые нами выше Суши. Салат "Оливье" продается почти в каждом магазине, здесь это - "Руска Салата", он вполне съедобен, но далек от совершенства.
Болгарская национальная кухня похожа с турецкой и греческой. Связано это со схожим географическим положением стран и длительными историческими связями. Болгары-народ южный и употребляют в пищу большое количество овощей, зелени и фруктов.
Для болгарской кухни характерно использование овощей в любом виде. Наиболее любимы болгарами помидоры, лук, картофель, огурцы, болгарский перец, шпинат. Также в болгарской кухне наблюдается умеренное применение приправ и зелени. Очень распространены чеснок, укроп, петрушка, мята, чабрец, лавровый лист, мята.
Брынза для болгар - святое. Брынзу можно встретить во многих блюдах.  В Болгарии любая трапеза начинается с закусок. Особенно популярен” Шопский салат”-из огурцов, помидоров, лука , болгарского перца и брынзы. Те же ингредиенты плюс грибы, яйца и ветчина –это уже овчарский салат! Достоин внимания салат „Снежанка” из свежих огурцов, грецких орехов, чеснока и кислого молока. Одно из главных мест в болгарской кулинарии отведено Банице.  Это пирог из слоенного теста с брынзой, также начинка может состоять из разных ингредиентов, но традиционно-это брынза.  В Рождество пекут баницу с сюрпризами.
Для болгарской кухни характерно приготовление блюд в горшочках. Это бывает удивительно вкусно! Разнообразие выбора таких блюд порой вводит в замешательство-хочется попробовать практически все! В рецептах болгарской кухни используется много бобовых , также очень часто готовят фаршированные овощи.
Болгары являются приверженцами здоровой пищи и не очень любят жаренные продукты. Более распространены блюда на скаре. Скара –значит гриль, решетка. На скаре готовят практически все : рыбу, мясо, овощи. Другая отличительная черта болгар-это употребление хлебобулочных изделий в больших количествах!  Здесь и лаваши, лепешки- питки, козунаки- сладкие куличи.
Также для болгарской кухни характерно приготовление различных супов , от легких овощных до очень калорийных. Одним из таких супов является традиционная болгарская шкембе-чорба. Это суп из требухи.Очень рекомендую рыбные супы и суп из чечевицы. Популярны в Болгарии супы из ягненка, баранины , курицы. Борщ в Болгарии даже не ищите, тут его готовить не умеют, да и не пытаются.